Prodloužený víkend v Japonsku

Fukuoka

O půl desáté večer vylízáme z metra v centru Fukuoky. Máme hroznej hlad a zalezeme do první ramenárny, na kterou natrefíme. Je to klasická ramenárna, kam místní chodí na večeři po náročném dni v práci. Sedí se okolo baru po jednom a jednotlivá místa jsou oddělená přepážkou, aby si každý mohl sníst svůj ramen v klidu. Za barem je kuchyně, do které není vidět. Ramenárna je navržená tak, aby zákazník nemusel po celou dobu komunikovat s žádnou jinou bytostí. Když se usadíme, trošku se poodhrne bambusový závěs, zpoza kterého někdo vystrčí ruku s menu. To je celé psané v japonštině a my máme zaškrtnout, co si chceme objednat. Absolutně netušíme, co japonské znaky znamenají, skloníme hlavy a anglicky se ptáme, jestli by nám někdo mohl pomoct. Z kuchyně se k okýnku skloní tři hlavy, všichni jsou hrozně milí, ale anglicky bohužel neumí nikdo. Nakonec se pomocí mobilů domluvíme, dáváme si základní ramen a ramen egg k tomu.

Číst →